酸溜茄子
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步骤1/6
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茄子滚刀切，加盐腌制出水后，倒出水放少许淀粉
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步骤2/6
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碗里放蒜末、小辣椒段、耗油一勺、生抽二勺、白糖一小勺、醋一勺 另一个碗装淀粉水
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步骤3/6
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把腌制好的茄子倒入锅中溅至微焦
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步骤4/6
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把淀粉水和料搅拌好
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步骤5/6
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倒入锅中，在惨少许的清水闷 起锅时撒上葱花就可
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最后一步
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好吃好吃，喜欢带点汤的就不要熬干了，下饭最可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
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