锦娘制——蒜苔炒回锅肉
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步骤1/7
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五花肉放入锅中煮,8—10分钟左右,煮至筷子可穿透即可关火。
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步骤2/7
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五花肉过凉水,切成片状。
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步骤3/7
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锅中放少许油,下两片姜,再将五花肉放入,煸至两面微焦。
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步骤4/7
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将蒜苔放入,炒至表面虎皮。
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步骤5/7
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将适量甜面酱、生抽和少量清水调成料汁。
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步骤6/7
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撒入小红椒翻炒,浇上调好的料汁。
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最后一步
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翻炒均匀,戴收汁充分,装盘。
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发布于 2020-02-16
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