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重庆火锅底料

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四月去看海

宅家上网，微信朋友圈里全是想吃火锅的表情；炒一锅火锅底料，掺入高汤，煮沸后烫食，一个人吃火锅，吃出快乐；一家人吃火锅，幸福满满。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
糍粑海椒 100克
、
花椒 30克
、
牛油 200克
、
豆豉 30克
、
冰糖 50克
、
郫县豆瓣酱 80克
、
醪糟 80克
、
葱姜蒜 适量
、
八角、草果、小茴香、香叶、桂皮 适量
烹饪步骤
小贴士

可用高汤替代清水，煮火锅，味道更鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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