有菜有肉有海味有山珍的芥菜煲
这个假期，居然宅在家也能为祖国做贡献，平时春节歇几天，呆在家一下子就过去了，只恨假期不能再长一点。这个假期，不到万不得已，大家都不出门了，吃的也尽量简单，这时候有菜有肉有海味还有山珍的芥菜煲就隆重出场了。 芥菜属于可以放上几天的当季青菜，家里可以库存一些，肉可以用五花肉，海味可以用虾米或者干贝，山珍可以用香菇，这些都是可以存放在家里的食材。煮一个芥菜煲，营养不将就，美味更是超级棒，芥菜有其独特的辛辣味，但吸收了五花肉、干贝与香菇的味道，其味道被中和了，吃起来只剩一点点淡淡的苦味，再品又略有回甘，而菜中的五花肉吃起来又不见肥腻，吸收了菜汁的香菇，吃起来更是饱满多汁。
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉洗净切片，香菇与干贝提前泡发好。
-
步骤2/8
点击查看大图
准备好芥菜，将外叶去除，将芥菜叶掰成小块，洗净。
-
步骤3/8
点击查看大图
煮开水加点盐，下芥菜，再次煮开时，将芥菜捞起待用。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中下五花肉，中小火煸炒出猪油。
-
步骤5/8
点击查看大图
下香菇、干贝炒香味。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入浸泡香菇与干贝的水，煮开。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入芥菜，再次煮开，将所有的食材放进砂锅。
-
最后一步
点击查看大图
用中小火煮10-15分钟左右，芥菜变软，加盐调味，熄火即可食用。
芥菜带有辛辣味，煮时要先过一下水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
芥菜煲的相关分类
芥菜煲的相关推荐
-
#以美食的名义说爱她#浇汁鲜带子
89349人看过 -
牛肉馅包子
1097883人看过 -
#我为奥运出食力#卤鸭爪
85242人看过 -
#我心中的冬日限定#香肠豆腐煲
126674人看过 -
奶白三文鱼骨豆腐汤～天然欧米伽
13361人看过 -
#精品菜谱挑战赛#红烧鸭肉
3059774人看过 -
#零腹担吃夜宵#好吃无负担豌豆炒虾
173126人看过 -
烤三文鱼骨
67709人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#泡鸭爪
827101人看过 -
卤鸭爪
98334人看过 -
虾仁（草虾河虾）炒豆腐
23772人看过 -
软嫩嫩的鸡蛋虾仁蒸豆腐
9494人看过
