自制家庭版小油条
-
步骤1/11
点击查看大图
一、先把所有材料混合活成软一点的面团,自然发酵半个小时装保鲜袋放冰箱冷藏一夜,备用(如图所示这个是活好的面团)
-
步骤2/11
点击查看大图
二、这一步把面从冰箱拿出来回温半个小时,不用揉面,案板上到少许食用油把面团放上去整理成长条状
-
步骤3/11
点击查看大图
三、如图所示把面团整理好后切成想要的形状
-
步骤4/11
点击查看大图
四、取两个切好的长条叠放在一起,用一根筷子在中间压出形状,这样油炸的时候不会散开
-
步骤5/11
点击查看大图
五、油温5成把做好的油条生坯放进油锅慢炸,等油温升高,油条逐个反面,使颜色上身均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
六、油条炸好捞出控油装盘
-
步骤7/11
点击查看大图
这个是吃的时候掰开的,瞧瞧内部组织蓬松,外壳金黄酥脆,咬一口奶香味十足,配上现煮榨现煮的豆浆和小咸菜,这样的生活,很满足
-
步骤8/11
点击查看大图
这个就是成品
-
步骤9/11
点击查看大图
豆浆
-
步骤10/11
点击查看大图
老公的豆浆
-
最后一步
点击查看大图
自制小咸菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
小油条的其他做法
小油条的相关分类
小油条的相关推荐
-
自制炸油条(无矾无泡打粉)
16873118人看过 -
锅巴土豆
266213人看过 -
煎炸黑椒猪扒
60005人看过 -
#中秋团圆食味#自制黑糖珍珠奶茶
2512405人看过 -
#美食视频挑战赛#五彩水晶钵仔糕
5391410人看过 -
萝卜丝牛肉丸子
39376人看过 -
零失误的小油条
62336人看过 -
清凉糕点【陈皮糕】健脾化痰!
41318人看过 -
#年夜饭菜谱 香喷喷肉肠
20360人看过 -
红烧鱼块
1215689人看过 -
好喝的珍珠奶茶
17658861人看过 -
清蒸腊鱼
94512人看过