芹菜酱肉水煎包
【4-239】 这是一个揉面发现色儿不对 坏了 底儿靓可要多搁油 忘了的故事……算了算了也挺好这粉虽黑也是粮 健康(可能大概也许吧) ----- 2020.2.16
-
步骤1/9
点击查看大图
提前用酵母粉或者老面和出一坨偏软发面团,盖好搁一暖和地儿等它长胖等它发
-
步骤2/9
点击查看大图
根据肉馅出息程度和个人喜好往里加葱姜胡椒花椒粉,根据肉量菜量往里加盐加生抽
-
步骤3/9
点击查看大图
随便拌两下,根据个人喜好和肉量往里加水或加汤,比如前几天菜谱【萝卜白菜骨头汤】特意滤出来装盒扔冷冻那种
-
步骤4/9
点击查看大图
努力搅和成一坨看上去挺稀但完全不会散的肉馅,扔上堆提前收拾干净切小粒的嫩芹菜或者别的什么菜
-
步骤5/9
点击查看大图
把之前和好发起来的胖面团挪到提前撒了层面粉的面案上,发过发酸可以试着往里揉些小苏打
-
步骤6/9
点击查看大图
温柔搓条下剂擀皮,把刚才收拾好的芹菜跟肉拌拌匀就可以自由发挥包包子了
-
步骤7/9
点击查看大图
全包好了码到看心情加油的平底锅或者电饼铛上,中大火煎到底儿定型,倒上抽空用一勺淀粉十几勺水兑好的淀粉水
-
步骤8/9
点击查看大图
盖上盖子中小火焖煎到水干包子胖,拿不准生熟可以偷摸开盖戳戳看,不熟继续焖熟了把火调大把底儿煎焦脆
-
最后一步
点击查看大图
走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
水煎包的其他做法
水煎包的相关分类
水煎包的相关推荐
-
蒜蓉蒸金针菇娃娃菜
59342人看过 -
蒜泥白肉
62540人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱牛肉
14398478人看过 -
地锅鲫鱼
38967人看过 -
发面~蒸芹菜肉包
78667人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16454205人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5026034人看过 -
#零腹担吃夜宵#可乐鸡翅
268096人看过 -
网红凉皮
139499人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 开胃酸汤鱼
823137人看过 -
比面包好吃的全麦汉堡胚(一次发酵)
968762人看过 -
家常炒河粉
5755107人看过