蛋肠粉
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步骤1/6
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按100g 专用粉配250毫升水的比例调配粉浆，倒入平底容器。
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步骤2/6
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大锅烧开水，放入平底容器，盖上盖子煮1-2分钟，粉皮透明即煮熟，按喜好加入鸡蛋摊平，在煮1-2分钟。
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步骤3/6
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熟透了就可以上碟
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步骤4/6
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这次粉皮有点厚，尽量粉浆放得薄一点，口感会更好。
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步骤5/6
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配上调配好的酱油，出品和餐馆的出品无异，味道很棒哦！
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最后一步
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简单美味的蛋肠粉！尝一口……
粉浆比例要正确，粉皮尽量摊薄一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-17
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