炸油角
阜阳特色小吃之一油角子
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步骤1/8
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开水拌面成团
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步骤2/8
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揉成团备用
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步骤3/8
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叶子豆腐切丁(硬一点的豆腐，比豆干软一点）葱切碎，韭菜半把切一厘米，粉丝凉水提前两小时泡软切碎一厘米，急着吃热水泡，调料放盐，鸡精，十三香
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步骤4/8
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面皮忘记拍了，杆圆(杆大了大着包，小了小着包☺），馅料不要太多，鼓起来油锅炸破掉了吓人
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步骤5/8
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八成油温下锅炸，根据油和锅放角子，不要拥挤了
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步骤6/8
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放进锅里不要动它，会自己漂上来，小心从边边用筷子给它翻身
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步骤7/8
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不要勤翻身，两面焦黄就熟了
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最后一步
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真的很好吃呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-17
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