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红豆仙豆糕的做法

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红豆仙豆糕

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 70克

、

淀粉 40克

、

食用油 10克

、

白糖 10克

、

自制红豆馅 80克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鸡蛋、食用油、糖放在碗中搅匀后、将面粉、淀粉放入再次搅匀
步骤2/9 点击查看大图
将混合好的面粉揉成面团、为防止面团粘在面板上、可在面板上先撒些面粉
步骤3/9 点击查看大图
将面团等分成小剂子
步骤4/9 点击查看大图
将小剂子压成饼状或者用手捏成饼状、在中间放入红豆馅
步骤5/9 点击查看大图
像包包子一样将红豆馅包住、将饼皮捏紧
步骤6/9 点击查看大图
将捏紧的面团揉成圆形、这样做是为了防止皮收口没捏好导致皮薄厚不均匀
步骤7/9 点击查看大图
在面板上将团好的面团轻压6面成方形、或者在锅中翻面时压成方形
步骤8/9 点击查看大图
锅中放一点点油、将面团放入锅中、小火每面煎成金黄约1分钟
最后一步点击查看大图
好吃的红豆仙豆糕做好啦！超级松软好吃！

小贴士

搅和面糊时、如不好掌握、可以少量多次加入面粉淀粉、喜欢吃甜的朋友可以适量多加糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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