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好吃到舔碗的火腿黄金蛋炒饭的做法

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好吃到舔碗的火腿黄金蛋炒饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

隔夜米饭 500g

、

火腿 110g

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

鸡蛋 2个

、

葱适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备葱，鸡蛋2个，剩饭，火腿半根
步骤2/13 点击查看大图
火腿切丁
步骤3/13 点击查看大图
剩饭弄散，葱切小段，饭内打入两个鸡蛋
步骤4/13 点击查看大图
将鸡蛋和米饭搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
锅内倒入适量油
步骤6/13 点击查看大图
倒入米饭铺平
步骤7/13 点击查看大图
开中火用饭铲压，待蛋和米粒都成型，加入胡椒粉
步骤8/13 点击查看大图
加入适量食盐
步骤9/13 点击查看大图
加入生抽
步骤10/13 点击查看大图
加入火腿
步骤11/13 点击查看大图
翻炒后加葱花
步骤12/13 点击查看大图
翻炒均匀，就可以出锅了
最后一步点击查看大图
火腿黄金蛋炒饭，专门拯救隔夜饭！

小贴士

如果米饭有点硬，没有水分，可以开始的时候加一点点水弄散米饭；如果本身剩饭汤比较大，则不需要加水，直接弄散米饭就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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