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奶香油条~简单、健康又好吃的做法

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奶香油条~简单、健康又好吃

浏览 3.2万 · 收藏 2018

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一家人都很喜欢吃油条，都说外面的加矾了不健康，外面的油质量也不好，那么就自己动手做做看吧

食材清单加入采购清单

30-60分钟

普通面粉 250克

、

油条膨松剂 10克

、

盐 3克

、

糖 1克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 100克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把所有材料材料混合后醒发30-40分钟，油条专用膨松剂区别于泡打粉，醒发的时候不会变大的厉害，如果是选用泡打打，醒发后会发至两倍大，里面会呈蜂窝状。
步骤2/6 点击查看大图
将两根叠在一起，中间用筷子压一下，两头捏一捏收口，如果长度比较长，中间可以切一刀，再收紧两端
步骤3/6 点击查看大图
烧油至8成热，用小火，油不用太多，需要不停的翻滚，让其受热均匀，等到金黄色，装盘
步骤4/6 点击查看大图
这是第一锅的造型，有点随意，哈哈
步骤5/6 点击查看大图
方法二：两片不用叠，直接在面皮中间用筷子压一下，就可以煎
最后一步点击查看大图
将面团揉成面皮，切成3CM左右的长条

小贴士

多余的油条面团可以放冰箱冷藏，要吃的时候拿出来炸就可以，我觉得这个地方非常方便，整个操作过程也很简单，你要不要试一下呢？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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