保证小公主不挑食~黄瓜滑虾仁
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步骤1/6
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虾仁开背,黄瓜切片
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步骤2/6
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腌制虾仁:加入少许胡椒粉、盐,撒入适量金龙鱼河套平原雪花粉包裹虾仁,锁住水分
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步骤3/6
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用手轻轻按摩虾仁使面粉和其充分接触,奠定鲜嫩坚实的口感
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步骤4/6
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热锅倒油,加入金龙鱼稻谷鲜生食用调和油,清新自然不油腻,油七成热,加入虾仁翻炒
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步骤5/6
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炒至虾仁泛红,放入葱姜片,倒入黄瓜片,倒入适量丸庄酱油,提升鲜味增加色泽
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最后一步
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出锅,清新鲜嫩的黄瓜滑虾仁就做好了。
1.使用金龙鱼河套平原雪花粉代替淀粉给虾仁按摩,是为了增加虾仁的弹滑,小操作更健康。
2.清淡的菜品选择清新的食用油~金龙鱼稻谷鲜生食用调和油,炒菜减少油烟味,保护厨娘的皮肤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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