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鸡腿披萨的做法

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鸡腿披萨

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1小时以上 | 切墩(初级)

饼皮:高粉 150g

、

低粉 50g

、

黄油 15g

、

酵母 5g

、

糖 20g

、

盐 6g

、

水 100g

、

蛋黄 1个

、

馅料:鸡腿一个

、

奥尔良腌料

、

洋葱

、

青椒

、

马苏里拉奶酪

、

番茄酱

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备材料
步骤2/17 点击查看大图
酵母温水化开
步骤3/17 点击查看大图
饼皮所有材料放入
步骤4/17 点击查看大图
揉成面团，封上保鲜膜发酵至两倍大
步骤5/17 点击查看大图
发酵好的面团
步骤6/17 点击查看大图
面团揉下排气，擀成圆形
步骤7/17 点击查看大图
放入披萨盘，整理边角，用叉子扎孔，松弛10分钟，然后放入预热上下火200度的烤箱，烤5分钟定型
步骤8/17 点击查看大图
鸡腿剔骨，奥尔良腌料提前腌制2个小时
步骤9/17 点击查看大图
烤箱预热上下火200度，烤制15分钟，拿出
步骤10/17 点击查看大图
洋葱，青椒切丁
步骤11/17 点击查看大图
披萨底抹番茄酱
步骤12/17 点击查看大图
放入洋葱青椒
步骤13/17 点击查看大图
放入烤好的鸡腿肉
步骤14/17 点击查看大图
放马苏里拉奶酪
步骤15/17 点击查看大图
烤箱上下火200度，中层，20分钟
步骤16/17 点击查看大图
出炉，切开，享用吧，鸡腿披萨！
最后一步点击查看大图
美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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