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场景蛋糕的做法

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场景蛋糕

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特殊时期~大家在家做蛋糕的热情高涨呀~低筋面粉都快断货了~~小外甥生日了，做一个看似复杂其实很简单的蛋糕给他吧~~生日快乐！！

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1小时以上 | 配菜(中级)

8寸戚风蛋糕 1个

、

淡奶油 800克

、

糖 60克

、

巧克力 20克

、

水果适量

、

色素少许

、

装饰有啥放啥

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
戚风蛋糕1/3处切一片（右下），剩下的再切1/3（左下）.余下部分对切（上）
步骤2/6 点击查看大图
550克淡奶油➕45克糖打发，图一下面两片蛋糕夹水果抹面~上面两片重叠再抹面蛋糕片上
步骤3/6 点击查看大图
继续涂墙（抹面）
步骤4/6 点击查看大图
用牙签划出痕迹，20克巧克力隔水融化按痕迹画画~（天气冷，凝固的快，不怪我画的丑~~才怪）
步骤5/6 点击查看大图
250克淡奶油加糖打发，分少许加色素画草画树天空~剩余的巧克力隔水融化加入奶油装饰空白处~加上装饰即可~
最后一步点击查看大图
蛋糕背面

小贴士

很简单的蛋糕~其实就是花式不够装饰凑~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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