香菇瘦肉肠粉
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现在是疫情防控期间,只能待在家里,好想吃,就动手做了
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
瘦肉
适量
、
香菇
适量
、
鸡蛋
适量
、
粉浆
、
粘米粉
250克
、
玉米淀粉
100克
、
马蹄粉
50克
、
食盐
少许
、
花生油
少许
、 、
花生油(熟的)
适量
、
肠粉酱油
、
生抽
1汤匙
、
蒸鱼豉油
2汤匙
、
老抽
1茶匙
、
料酒
1茶匙
、
糖
2茶匙
、
食用盐
半茶匙
、
小葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把材料切好,肉调味备用
-
步骤2/3
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把调味的油和酱油材料都煮熟备用
-
最后一步
点击查看大图
最后一步就是把材料蒸熟,我是用个大盘子,一勺粉浆,放点鸡蛋肉小葱进去,盘底记得抹油,放进去锅子,大火上盖蒸1到2分钟,鼓大泡就是熟了,超香!
小贴士
粉浆薄会更好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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