是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸奶草莓蛋挞的做法

点击查看大图

酸奶草莓蛋挞

浏览 12.0万 · 收藏 2672

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

黄油适量

、

酵母适量

、

蜂蜜少许

、

鸡蛋五个

、

淡奶油适量

、

白砂糖少许

、

草莓少许

、

酸奶两小袋

、

蛋挞锡纸模具六个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先要制作蛋挞皮，这里大家可以买现成的，由于疫情期间不好买，我就自己做了，用面粉加上鸡蛋黄一个，再加上黄油少许，再加白糖和水，以及少许的蛋清，搅拌后把面团和匀，发酵半小时到一小时，之后再擀成面皮如图放入锡纸模具中。
步骤2/8 点击查看大图
然后制作蛋液，锅内用小火加入酸奶和淡奶油，再加入适量白糖和蛋黄，搅拌至无颗粒，不要把酸奶煮沸，融化白糖即可。
步骤3/8 点击查看大图
制作好的蛋液要用滤网过滤，要无杂质无泡沫再倒入蛋挞皮中。
步骤4/8 点击查看大图
入烤箱烘烤，调到220度，烤20分钟。
步骤5/8 点击查看大图
刚出烤箱的酸奶蛋挞。
步骤6/8 点击查看大图
蛋糕冷却后喷上少许淡奶油，再加上草莓。（一定要等蛋挞冷却再喷奶油，否则淡奶油容易融化）
步骤7/8 点击查看大图
摆盘，完成。
最后一步点击查看大图
简单好吃的酸奶蛋挞，和我一起来做吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

换个做法

酸奶草莓蛋挞的相关分类

老冰棍槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉香椿蒜苔更多

酸奶草莓蛋挞的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许