小米糕
可以自行选择在小米糕上面加入红枣、葡萄干之类的
-
步骤1/8
点击查看大图
将小米浸泡一个晚上
-
步骤2/8
点击查看大图
将泡好的小米用搅拌机搅碎
-
步骤3/8
点击查看大图
将小米糊放在一旁待用
-
步骤4/8
点击查看大图
将蛋白和蛋黄分离，蛋白用打蛋器打发
-
步骤5/8
点击查看大图
将小米糊加入蛋黄中搅拌均匀，加入白糖搅拌均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
将上述的糊分次加入蛋白中，用十字搅拌法搅拌均匀
-
步骤7/8
点击查看大图
将面糊放入容器中，从上往下垂直用力震下容器，将面糊表面气泡震掉
-
最后一步
点击查看大图
将面糊放入蒸锅中蒸熟
喜欢各种尝试，有一次在小米糕中加入了玉米粉，结果糕糕味道略粗糙，显然是失败的尝试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-17
小米糕的其他做法
小米糕的相关分类
小米糕的相关推荐
-
「养身甜点」枸杞小米糕
177141人看过 -
自制小米糕
526742人看过 -
小米糕
343557人看过 -
0失败的蔓越莓多色小米糕
513056人看过 -
小米糕
71003人看过 -
蒸小米糕
794956人看过 -
小米糕
58001人看过 -
营养不上火【小米糕】
111585人看过 -
南瓜小米糕 宝宝辅食微课堂
4473085人看过 -
小米糕
2834010人看过 -
黄金小米糕
88049人看过 -
小米糕
147593人看过
