三刀酥
我们这里叫三刀酥,好多地方叫蜜三刀,这是改良版的,麦芽糖版
-
步骤1/9
点击查看大图
1:将酥面和皮面合成团,醒面20分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
皮面喷水在上放酥面这样能粘一起
-
步骤3/9
点击查看大图
切成麻将块
-
步骤4/9
点击查看大图
酥面上切两刀,不能切断了,切到底部皮那里最好,这样能炸透
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅放油开始炸,中小火
-
步骤6/9
点击查看大图
另起锅熬制麦芽糖浆,200克麦芽糖加50克水大火烧制冒大泡,改小火冒小泡即可,这边炸好的三刀酥趁热放进去挂浆,酥面朝下浸一会
-
步骤7/9
点击查看大图
这是挂浆的模样
-
步骤8/9
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
这个放大款的,好吃
其实怪简单的,就是有点耗时,外面买的都是糖糖糖哟,挂浆也是糖,这款是麦芽糖,不是太甜,没事的时候可以做做,练练手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
三刀酥的其他做法
三刀酥的相关分类
三刀酥的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16837009人看过 -
千刀肉
154576人看过 -
蜜三刀
1006人看过 -
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4336807人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#香煎五花肉
217704人看过 -
快手香菇油菜
52817人看过 -
酸萝卜鸭
44064人看过 -
酸奶红豆吐司❗省时一次发酵
103440人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 陈皮蘑菇蒸鸡
187534人看过 -
水煎五花肉两吃
40941人看过 -
#童年不同样,美食有花样#炒方便面
1198627人看过 -
烂肉青豌豆
96414人看过