脆爽的蓑衣黄瓜
-
步骤1/13
点击查看大图
准备两根sai绿sai绿的大黄瓜
-
步骤2/13
点击查看大图
平均切成1mm厚的宽度,不要切断哦!每一刀都切到1/2处,直至尾部
-
步骤3/13
点击查看大图
就像这样,一面就切好啦
-
步骤4/13
点击查看大图
然后把黄瓜翻过来,45度斜刀切,依然1mm的厚度,切至尾部
-
步骤5/13
点击查看大图
然后像这样,找一个容器,把黄瓜卷在碗中备用。
-
步骤6/13
点击查看大图
取一个小碗,放入开水,然后将干辣椒放进去浸泡2分钟(这个步骤是为了防止干辣椒入油变糊,所以这一步很重要哦)
-
步骤7/13
点击查看大图
锅中放入凉油,关小火,将辣椒控水倒入锅中!一定要小火哦,不然油中遇水,容易溅出油。
-
步骤8/13
点击查看大图
辣椒放入后,在开成大火,将辣椒炒出红油
-
步骤9/13
点击查看大图
油变桔色后,放入1⃣️炒勺白醋
-
步骤10/13
点击查看大图
再放入1⃣️炒勺白糖
-
步骤11/13
点击查看大图
放入少许盐,大火熬开汤汁,然后关火
-
步骤12/13
点击查看大图
汤汁冷却后,均匀的浇入黄瓜中!静待2小时,然后将黄瓜上下换换位置。在放入冰箱冷藏一夜。
-
最后一步
点击查看大图
第二天,就可以享用美味啦❤️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
蓑衣黄瓜的相关分类
蓑衣黄瓜的相关推荐
-
蓑衣黄瓜
9711人看过 -
折耳根炒腊肉
15315人看过 -
腊肉
31596人看过 -
#一蔬一饭皆告白#腊肉炒蒜苗
170332人看过 -
#冬季滋补花样吃法#超下饭的蒜苗炒腊肉
165507人看过 -
#一学就会快手菜#爽口小菜【麻油蓑衣黄瓜】
94664人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#清脆爽口的蓑衣黄瓜
216135人看过 -
腊肉
106864人看过 -
#节后清肠大作战#腊肉煮芋头
325585人看过 -
腌笃鲜——属于春的美味#做道好菜,自我宠爱!#
567096人看过 -
蓑衣黄瓜
21035人看过 -
#我的2024年夜饭#过年解腻小凉菜 蓑衣黄瓜
151128人看过