美味刀削面
现在外面什么都不好买,想吃刀削面了,最后想想,还是自己在家里做吧。今天就教大家如何在家里做刀削面。
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步骤1/10
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用中筋面粉,在不锈钢板上揉面;
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步骤2/10
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加入清水,揉面团,不必要很光滑,醒15分钟;
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步骤3/10
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醒好后的面团,很容易就可以揉光滑,整形成长形状;
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步骤4/10
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把腊肠切片;
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步骤5/10
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锅里水煮开,加入切好的腊肠片;
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步骤6/10
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这是今天做刀削面所需要的工具;
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步骤7/10
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一条一条慢慢的削入锅中;
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步骤8/10
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待刀削面全部浮起来;
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步骤9/10
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加入洗干净的生菜,加入盐,胡椒,味精,酱油,即可出锅;
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最后一步
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加一个荷包蛋,一碗美味的刀削面搞定。
1.做刀削面,面团一定不能太软;
2.面团一定要醒十五分钟以上,这样的面才够光滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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