Q弹的黑珍珠
买的黑珍珠不放心，自己做也很简单Q弹
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步骤1/6
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将可可粉、红糖、糖浆和清水搅拌均匀，然后放在火上烧开煮沸。期间不停的搅拌，防止粘锅。
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步骤2/6
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煮沸以后一点一点的倒入到木薯粉中，然后搅拌，如果可可粉液不沸腾了，就重新煮沸腾再倒。
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步骤3/6
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过程中不停的搅拌。
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步骤4/6
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然后一个一个搓成小的珍珠。
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步骤5/6
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开水下锅煮，水一定要多，避免粘锅。大火20分钟，再转小火20分钟，将黑珍珠捞出倒入到一盆冷水中。如此过程反复两次。
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最后一步
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最后就是无比Q弹的黑珍珠了。自己做的放心，吃的也安心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
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