冰糖红枣桂圆莲子银耳羹
美容圣品： 具有养血安神、养护脾脏、补中益气及润肺止咳等功效。 做法简单，快跟我一起动手
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步骤1/7
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银耳泡发一晚，如果一个人吃建议半朵就够了，用手掰碎或者用剪刀减碎
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步骤2/7
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加入泡了一晚的莲子，莲子一定要是去芯莲子，要么煮出来会发苦，最好检查一下是否每颗莲子都去芯完整（这里写的适量，可以根据个人口味加）
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步骤3/7
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加入洗净的红枣，红枣我加了十几颗
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步骤4/7
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加入剥好的桂圆干（带核的那种）
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步骤5/7
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加入冰糖，黄冰糖更好，注意如果红枣跟桂圆放得多，糖就少放一点
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步骤6/7
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加入清水，上锅炖。这里注意了银耳的出胶率跟你买的银耳好坏有关，还有不要用隔水炖，可以用压力锅最好。我用的电压力锅，按的炖牛蹄筋哪个键。
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最后一步
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炖好了，可以吃啦，天热的时候可以凉后放冰箱冷藏，味道非常好哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
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