6寸可可慕斯蛋糕
-
步骤1/22
点击查看大图
12克可可粉
-
步骤2/22
点击查看大图
40克低粉
-
步骤3/22
点击查看大图
40克牛奶
-
步骤4/22
点击查看大图
40克色拉油
-
步骤5/22
点击查看大图
40克糖(蛋白)
-
步骤6/22
点击查看大图
所有材料绿色的盒里是15克糖,用于蛋黄
-
步骤7/22
点击查看大图
分离蛋黄蛋白
-
步骤8/22
点击查看大图
蛋黄加15克糖
-
步骤9/22
点击查看大图
蛋黄加40克牛奶
-
步骤10/22
点击查看大图
蛋黄加40克色拉油
-
步骤11/22
点击查看大图
搅拌
-
步骤12/22
点击查看大图
搅拌到没有油花
-
步骤13/22
点击查看大图
蛋黄中加入过筛的低粉和可可粉
-
步骤14/22
点击查看大图
搅拌
-
步骤15/22
点击查看大图
蛋白打发大泡沫加三分之一的糖
-
步骤16/22
点击查看大图
蛋白打发到小泡沫加三分之一的糖
-
步骤17/22
点击查看大图
蛋白打发到没泡沫时加三分之一的糖
-
步骤18/22
点击查看大图
发达蛋白
-
步骤19/22
点击查看大图
发达完毕
-
步骤20/22
点击查看大图
面糊中加入三分之一的蛋白搅拌,然后再三分之一,最后加入剩下的蛋白搅拌均匀
-
步骤21/22
点击查看大图
倒入6村模具
-
最后一步
点击查看大图
上下火150度60分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
6寸芒果慕斯蛋糕
1269902人看过 -
6寸巧克力慕斯蛋糕
1208381人看过 -
6寸巧克力慕斯蛋糕
39820人看过 -
巨巨…巨好吃的葱油蛏子!
33966人看过 -
自制奶黄馅
1931077人看过 -
鸡蛋汉堡
65881人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#提拉米苏
197300人看过 -
奥利奥饼干碎的条形裸蛋糕(易操作)
91851人看过 -
广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼(新手版)
1171208人看过 -
#春天的鲜味#芝士馅(万用馅料)
138434人看过 -
减脂杂粮代餐-燕麦南瓜玉米汁#刘畊宏女孩减脂饮食#
246936人看过 -
#养生打卡# 蘑菇辣肠胡萝卜炒方便面
135941人看过