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胖胖哒！红烧肉

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小熊80后

红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法很多。 红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 500克
、
料酒 3汤匙
、
姜片 3-5片
、
香叶 3片
、
大料 1个
、
色拉油 1汤匙
、
生抽 3汤匙
、
老抽 1汤匙
、
盐 一点点
、
桂皮 小块
、
蒜 3瓣
、
白砂糖 4小汤匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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