是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

少油的减脂焖茄盒的做法

点击查看大图

少油的减脂焖茄盒

浏览 5.9万 · 收藏 283

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

茄子 1根

、

葱适量

、

蒜 1头

、

糖 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

料酒适量

、

五花肉 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子切片，注意每一刀都不要切到底，保证茄子的底部是连接在一起的，详见第四步的图。
步骤2/9 点击查看大图
葱蒜切末，小米辣切丁。
步骤3/9 点击查看大图
五花肉生抽，黑胡椒，料酒腌制十分钟。可以用鸡胸肉替代五花肉，控制热量哦(´-ω-`)
步骤4/9 点击查看大图
按照图的样子，将肉馅均匀夹在茄片之间，肉馅不要夹的太多，以免破坏茄子的造型。
步骤5/9 点击查看大图
将所有的茄子都塞满肉馅。
步骤6/9 点击查看大图
起锅烧少量油，下葱蒜，小米辣
步骤7/9 点击查看大图
将茄子放入锅中，中火，小心地将茄子滚一圈，使茄子外圈沾上一点油。
步骤8/9 点击查看大图
锅中加水，放少许生抽，焖煮15分钟，中途翻一翻茄子。
最后一步点击查看大图
装盘，即可

小贴士

注意此菜无需放盐，锅中放一层薄薄的油，无需油炸，控制热量。后期加水焖煮15分钟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

换个做法

茄盒的其他做法

茄盒的相关分类

芥末虾球春饼棒棒糖汤圆年糕白菜更多

茄盒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许