榨汁机版豆腐
天天在家实在没事做，除了吃，就是睡，今天做豆腐打发时间吧
-
步骤1/15
点击查看大图
黄豆提前一晚泡发，捞出清洗干净，酸菜浆加3700克水，浆水300克，备用
-
步骤2/15
点击查看大图
原汁机开始加一勺豆，两勺清水，依次打出豆浆
-
步骤3/15
点击查看大图
打出的豆浆再次过滤
-
步骤4/15
点击查看大图
上火边搅拌边撇去浮沫
-
步骤5/15
点击查看大图
煮开转中火再煮5分钟左右关火
-
步骤6/15
点击查看大图
浆水加900克清水混合搅匀
-
步骤7/15
点击查看大图
放凉至上面有一层薄薄的豆皮捞出豆皮，再结一层豆皮为止，边搅边倒入约一半浆水，此时豆浆微微发融，关火静至5分钟
-
步骤8/15
点击查看大图
二次开火烧至80度左右再次倒入剩下的下的浆水，轻轻搅拌，水变清至豆花分离
-
步骤9/15
点击查看大图
关火加盖焖十分钟左右
-
步骤10/15
点击查看大图
笼布放入筛中铺开备用
-
步骤11/15
点击查看大图
把豆腐倒入筛中
-
步骤12/15
点击查看大图
用笼布包好，压实，约十五分钟左右
-
步骤13/15
点击查看大图
取出脱模
-
步骤14/15
点击查看大图
同款彩色
-
最后一步
点击查看大图
切片摆盘
700克的豆腐是做了两块，一块白色一块彩色如图中，彩色的分别放了些青菜和红萝卜打豆浆时放入的，自己做的纯绿色食品无任何添加剂，请大家参考谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
豆腐的相关分类
豆腐的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11912897人看过 -
西葫芦炒鸡蛋
106710人看过 -
麻辣香锅（家庭版)
3290309人看过 -
糖醋大虾#我的玩味生活#
157041人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
684950人看过 -
年夜饭：家常菜共计十二个菜
149932人看过 -
炒方便面￨幸福感爆棚
22082481人看过 -
【备战年夜饭】发财如意树！西蓝花的祝福！#给年味整点鲜的#
205404人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼（家常版）
3500463人看过 -
鸡蛋炒芥菜
70279人看过 -
砂锅
73853人看过 -
砂锅粉丝
267101人看过
