福州油饼
-
步骤1/6
点击查看大图
把黄豆提前泡好4个小时以上
-
步骤2/6
点击查看大图
大米浸泡至饱满
-
步骤3/6
点击查看大图
将大米和黄豆洗好捞干水分，放入破壁机，加入刚好没过豆子的水量，切记不能太稀，打成米浆，加入盐巴、味精、葱花调成米浆
-
步骤4/6
点击查看大图
油锅烧热，注意：工具很重要，放油锅内烧热再直接装一勺子就可以，但你一定得有这个专门炸油饼工具，新的要多用几次，否则不好脱模，油饼无法自己浮起来
-
步骤5/6
点击查看大图
我这个是空心的，孩子喜欢吃酥脆的，根据个人里面也可以加包菜、紫菜、海蛎等配料
-
最后一步
点击查看大图
豆香满满，福州人的记忆
米最好用硬米，不能用软米或珍珠米，容易粘勺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
福州油饼的相关分类
福州油饼的相关推荐
-
土豆炖牛肉
21578317人看过 -
拔丝芋头
2526259人看过 -
油饼
209486人看过 -
只需一口锅，三种原料，五分钟快手甜品-牛奶麻薯
68090人看过 -
#加油 英格兰#清汤牛肉面
150904人看过 -
桃花酥，层层酥脆，香甜可口，中式网红糕点，新手易学！
1904069人看过 -
糖醋巴沙鱼
1055529人看过 -
芋泥紫薯糕
35005人看过 -
养胃鸡汤
13653人看过 -
去火柚子红茶
15744人看过 -
杂粮八宝粥
1588770人看过 -
减肥美白粥
32809人看过
