福州油饼
-
步骤1/6
点击查看大图
把黄豆提前泡好4个小时以上
-
步骤2/6
点击查看大图
大米浸泡至饱满
-
步骤3/6
点击查看大图
将大米和黄豆洗好捞干水分，放入破壁机，加入刚好没过豆子的水量，切记不能太稀，打成米浆，加入盐巴、味精、葱花调成米浆
-
步骤4/6
点击查看大图
油锅烧热，注意：工具很重要，放油锅内烧热再直接装一勺子就可以，但你一定得有这个专门炸油饼工具，新的要多用几次，否则不好脱模，油饼无法自己浮起来
-
步骤5/6
点击查看大图
我这个是空心的，孩子喜欢吃酥脆的，根据个人里面也可以加包菜、紫菜、海蛎等配料
-
最后一步
点击查看大图
豆香满满，福州人的记忆
米最好用硬米，不能用软米或珍珠米，容易粘勺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
福州油饼的相关分类
福州油饼的相关推荐
-
秘制新疆大盘鸡
10143731人看过 -
香软炸油饼
578503人看过 -
油饼
124473人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18863341人看过 -
【过年】必点的老母亲硬菜，做少了不够孩子吃！
44478人看过 -
凉拌手撕鸡腿肉
572512人看过 -
五香茶叶蛋 简单快手家常菜 小吃零食
3289311人看过 -
香辣炒萝卜干-----小时候的味道
209540人看过 -
猪肉大葱包子
793091人看过 -
红薯糯米丸子
81910人看过 -
槐花鸡蛋饼
83093人看过 -
蒸大米糕
286386人看过
