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流油咸鸭蛋的做法

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流油咸鸭蛋

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1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜鸭蛋 10个

、

盐适量

、

红星二锅头适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
倒半碗盐备用，倒半碗烧酒备用，新鲜鸭蛋洗干净晾干，在烧酒里面滚一圈，在放入盐碗中滚两圈，在裹上保鲜膜，放太阳底下晒10分钟，在找一个袋子全部装起来放房间阴凉处保存，大概15到25天就可以各取出，锅中烧水煮熟，15天的时候不会太咸，吃的咸的可以放长一段时间哇。
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我用的瓶子装的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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