电饭煲芝士蛋糕
窝在家跟宝宝一起动手简单教程
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步骤1/10
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准备好食材~糖因为家里没有了砂糖.懒得出去买.用了方块糖顶替.实际上是不可取的.~难溶!!!
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步骤2/10
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把鸡蛋跟蛋清分离
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步骤3/10
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用机器把蛋清打发. 其中把白醋5粒倒下去白糖粉两次倒下去.
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步骤4/10
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这个就是蛋白打发成的理想状态. 不流动。
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步骤5/10
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40ml牛奶隔水加入5片芝士至完全融在一起.
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步骤6/10
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蛋黄、玉米粉、食用油、芝士牛奶快速搅拌.
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步骤7/10
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因为芝士牛奶冷却了会凝固.所以一定要快速搅拌成无颗粒状态!!快速启动吧~小马达
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步骤8/10
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最后分三次把蛋黄酱跟蛋白搅拌.倒入电饭锅中~~最后等待出炉啦!
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步骤9/10
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出炉啦~~~.香喷喷.软软的.!!
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最后一步
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很松软很香~~~~
1.芝士牛奶隔水煮热后.要尽快跟蛋黄液搅拌.避免冷却了难搅拌!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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