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蒜蓉蒸生蚝的做法

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蒜蓉蒸生蚝

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超级爱吃海鲜！特别是生蚝，太鲜太肥美了！生蚝肉中富含多种矿物质及微量元素,特别是钙铁锌硒含量很高，！据研究肉中提取出来高含量的牛磺酸，颇为营养学家及临床学者所重视。牛磺酸是一种含硫氨基酸，具有多种生理活性。其对婴儿的视网膜和中枢神经的发育十分有益！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

生蚝 5只

、

小米辣 2个

、

食用油适量

、

蒜头 2个

、

葱姜少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
生蚝刷洗干净，准备好。
步骤2/6 点击查看大图
姜末少许放在蒜蓉里，小米辣，小葱准备好！
步骤3/6 点击查看大图
蒜蓉小火炒香，火一定要小，容易糊！
步骤4/6 点击查看大图
上蒸锅，放入蒜蓉，葱，小米辣，一点点生抽，蒸3分钟，关火焖2分钟。
步骤5/6 点击查看大图
出锅，开吃吧！
最后一步点击查看大图
很肥美！很鲜！生蚝一定不要蒸太久，否则肉就老了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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