酸甜辣爽口拌藕片
酸甜辣三种味道,充分刺激你的味蕾! 今天终于舍得打开一只新口罩,下去菜市场买了心心念念的莲藕,回来做了糖醋藕片,这是我的必杀技,不谦虚地说绝对!有啥活动需要自带菜的时候,大家都点我做这个! 孩子也超爱吃,还超级下饭。
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步骤1/5
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莲藕去皮和辣椒都洗干净。
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步骤2/5
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莲藕切片,不需要太薄,辣椒切丁,蒜拍碎。
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步骤3/5
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锅里水烧开,把莲藕片倒进去煮三四分钟,捞出晾凉,用盆装好,加入蒜沫,白糖,盐,陈醋,酱油。
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步骤4/5
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锅里加入花生油,油沸后加入一点花椒,炸至花椒微黑,把花椒捞出扔掉。
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最后一步
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把油倒进刚刚加入调料的喷内,搅拌均匀。儿子不喜欢吃辣,先给他盛一盘不辣的,然后加入辣椒丁。酸甜辣三种味道,完美刺激你的味蕾!放入冰箱里冰一下再吃更爽口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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