油爆黑虎虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冰箱里拿出来化水
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步骤2/4
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水化开后放少许盐抖一下
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步骤3/4
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热油,虾放入锅炸,油少一点可以一只只炸,炸到变色捞出
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最后一步
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倒出多余的油,留一点点在锅里,放入料酒,蒜末,姜末,生抽,老抽,蚝油,小炒一下,倒入炸好的虾,翻拌上色就可以出锅啦!摆盘,洒上葱花和白芝麻。
小贴士
虾不需要虾太久,变色后稍稍再炸一会儿就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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