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浆水面的做法

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浆水面

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漂泊在外地的天水人啦！经常会想念家乡的味道，网上买了成袋的浆水，自己动手啦！下边的配料我都是按两人份准备的哦！

食材清单加入采购清单

浆水 1袋

、

干红辣椒 3个

、

蒜半头

、

韭菜 300g

、

面条 300g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将成品的浆水倒入容器中备用，蒜切片，红干辣椒切小段备用。锅中烧油，油温七八成热放入大蒜和辣椒段煎炸，放一点盐。
步骤2/4 点击查看大图
锅中炒出香味后，迅速倒入已开袋备用的浆水，等到如图沸腾，倒出到容器。
步骤3/4 点击查看大图
炒韭菜，将韭菜洗净切段。锅中烧油，倒入韭菜，调味品只放盐。炒熟后装碟备用。
最后一步点击查看大图
煮面，煮熟后，浇上炝好的浆水，加一筷子韭菜。要是有油泼辣子，那就更完美了。

小贴士

炒韭菜只放盐。因为别的调料会破坏浆水本来那种纯纯的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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