蚝油芦笋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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芦笋洗净刨去去下半部分老皮切段备用
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步骤2/4
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水烧开后下锅焯水
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步骤3/4
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捞出笠干水分下平底锅小煎一会
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最后一步
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把煎好的芦笋摆盘,另起锅放半碗水、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、少许味精,开后熬一会放水淀粉勾芡淋少许油增亮,将酱汁倒入即可
小贴士
1.芦笋焯水下锅前锅里倒一点油(保持芦笋的鲜绿)时间15到20秒即可
2.煎芦笋中火煎的微微有点焦褐色即可
3.勾芡后淋一点油为了酱汁颜色亮丽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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