炸薯条（家庭简单版）
-
步骤1/6
点击查看大图
马铃薯削皮
-
步骤2/6
点击查看大图
削皮后的马铃薯切成条状，用水把马铃薯冲洗干净。尽量切的均匀一点。
-
步骤3/6
点击查看大图
烧一锅水，水开放适量的盐，把洗好的马铃薯放进去煮2-3分钟。断生就好（不用煮熟，表面有点小透明一样的感觉，里面还是生的）
-
步骤4/6
点击查看大图
煮好的马铃薯捞出来，放在厨房纸上晾干水份（没厨房纸的可以直接平铺晾干水份只是时间要久很多）
-
步骤5/6
点击查看大图
晾干后的马铃薯均匀的裹上玉米淀粉，然后烧油，油尽量多一点，第一次炸到3分钟左右，然后捞起来（这个时候还是软的不像薯条）待油温升起后再把第一次的马铃薯放回去炸一边，炸到表面金黄即可。
-
最后一步
点击查看大图
炸好后撒点盐，沾个番茄酱就好了！
1、一定要把马铃薯晾干水份，然后裹淀粉，我是把晾干的马铃薯放在菜漏（沥水篮）里面然后倒入玉米淀粉摇一摇掂一掂，这样淀粉就不会很多，而且还裹的很均匀。
2、一定要二次油炸！第一次炸到熟后捞出，然后油温升高了再炸到表面金黄（肉眼可见变成薯条的）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
炸薯条的其他做法
炸薯条的相关分类
炸薯条的相关推荐
-
裹满酱汁肉末的面条真的绝绝子！真想一口接着一口太过瘾啦
48721人看过 -
#儿童版#奶香玉米汁
12333646人看过 -
洗面凉皮
9445825人看过 -
火锅鸡块
124229人看过 -
醉鹅
95002人看过 -
清蒸甲鱼
489397人看过 -
有手就会的玉米羹
142055人看过 -
免洗面揉面❗零基础、懒人版✅自制凉皮✅
491173人看过 -
#中小学生做饭指南#无油炸薯条
153865人看过 -
红烧鸡块鸭子大鹅
76565人看过 -
西红柿豆角鸡蛋捞面条（小布版）
1342670人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
2028213人看过
