鸡冠饺
鸡冠饺子跟糯米鸡一样是武汉的特色早点 以前在外面过早都是一碗牛肉粉或者一碗热干面配一个鸡冠饺 那堪称一绝！现在出不去那就在家嚯嚯起来 家庭版鸡冠饺 好吃的狠！
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步骤1/6
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酵母 小苏打化成水兑面粉搅拌
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步骤2/6
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和面要比做包子的面稍微稀一点点 醒半小时 进冰箱备到第二天早上用
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步骤3/6
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冰箱拿出来的面醒15分钟 去小团摊平铺上肉（肉馅剁碎 盐、生抽、胡椒、葱 ）
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步骤4/6
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折叠成鸡冠样
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步骤5/6
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放入油锅炸至两面金黄
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最后一步
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外酥里嫩
非常时期 我家里没有葱 加上小葱更香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
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