自己在家做的放心大馒头
-
步骤1/8
找一个大点的盆，加入1kg面粉
-
步骤2/8
将540ml的30℃温水加入2－3g酵母和小勺白糖，至充分溶解
-
步骤3/8
慢速加入面粉中，揉成光滑面团，放入盆中包上保鲜膜
-
步骤4/8
隔温水醒发1小时，也可以放在阳光下发酵效果好
-
步骤5/8
揉面排气，切成小块，做成馒头状
-
步骤6/8
加入足量的温水，或者凉水，将馒头放到屉布上，间隔与馒头同宽，盖盖二次醒发30分钟（凉水需加热至水温热）
-
步骤7/8
蒸15－20分钟，闷5分钟，开锅
-
最后一步
将馒头倒置，手沾水将屉布打湿后将馒头取下，吃不了可以冰箱冷藏或冷冻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
零失败的面包机做馒头
20692人看过 -
白馒头---教你轻松做水光肌馒头
136886人看过 -
奶香馒头可以这样做
202315人看过 -
婆婆告诉我；公公和她说我做的馒头比她做的好吃⋯⋯
35495人看过 -
最好吃的馒头这样做
307258人看过 -
腊八粥做馒头（一次发酵/二次发酵皆可）
17866人看过 -
馒头
58214人看过 -
新手做馒头也能100%成功
458968人看过 -
第二次做馒头~馒头盛宴
159366人看过 -
润唐馒头面包机自做南瓜馒头
33170人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#午餐肉芝士蛋包吐司
1386人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#山茶油上汤娃娃菜
1118人看过
