肥而不腻的蒸五花肉
不喜欢吃肥肉的人,对这道蒸五花肉也会爱不释口的,你要不要试试呢!
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步骤1/5
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先把肉洗净,整块放入锅中隔水蒸30分钟,至筷子很容易插进去就可以了!
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步骤2/5
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蒜和辣椒切好备用!
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步骤3/5
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蒸好的肉放入餐盘,先淋上生抽和蚝油备用!
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步骤4/5
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热锅下油,加入蒜和辣椒爆炒,加入10g左右的水,加入盐鸡精调味即可!
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最后一步
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炒好的辣椒淋到肉上,最最最后加入适量香油,撒上葱花就可以啦!
五花肉要直接放在篦子上,一定要蒸烂吃起来才不会腻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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