炖带鱼
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家庭版红烧带鱼 炸完鱼的油我家不喜欢吃，所以改成煎
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烹饪步骤
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步骤1/5
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首先把带鱼两面切条纹刀
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步骤2/5
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切块，用盐、酱油先盐半小时入味
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步骤3/5
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平底锅加油，把带鱼裹上玉米淀粉，小火煎至两面金黄
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步骤4/5
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切葱姜蒜，五花肉备用，另起锅放油，先把五花肉边煸炒，下葱姜蒜炒，加一罐啤酒，耗油、老抽、糖
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最后一步
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中小火炖至汤汁浓稠，稍大火收汁，撒上香菜、葱花出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
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