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山药蒸肉的做法

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山药蒸肉

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山药的吃法多种多样,可以炖煮,可以炒菜，营养又，今天就分享一道好吃的山药蒸肉，常吃对脾胃特别好哦~

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30~60分钟 | 切墩(初级)

山药一节

、

鸡蛋一个

、

肉末 50克

、

葱花一根

、

调酱汁:清水2勺，蚝油一勺,酱油一勺,淀粉半勺调成汁备用

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
避免过敏最好戴上手套，把山药去皮洗干净,切成两厘米厚的薄片,放入盘中摆好
步骤2/9 点击查看大图
猪肉剁成肉末
步骤3/9 点击查看大图
半勺蚝油和适量盐，顺着一根向搅拌均匀,腌制十分钟
步骤4/9 点击查看大图
把腌制好的肉末放入盘中间,中间再留一个小洞,把鸡蛋打进去。
步骤5/9 点击查看大图
把盘子放入美食锅中，盖上锅盖，开最大火蒸20分钟,时间长短根据食材来定即可
步骤6/9 点击查看大图
待山药肉末蒸好了,调好的酱汁
步骤7/9 点击查看大图
倒入锅中大火煮开,煮成浓稠适中的芡汁即可
步骤8/9 点击查看大图
把酱汁淋入蒸好的山药肉末上,撒上葱花点缀
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一道营养美味的山药蒸肉就做好啦!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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