家庭版蛋糕
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步骤1/10
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4个鸡蛋
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步骤2/10
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蛋清分离
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步骤3/10
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无油无水的碗里装上蛋白
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步骤4/10
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准备一个空碗 倒入牛奶40g油40g充分搅拌至油奶融合
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步骤5/10
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倒入面粉40g搅拌至糊状
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步骤6/10
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加入鸡蛋黄充分搅匀
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步骤7/10
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蛋白加糖打散 反复3次 直至打发到倒扣不撒
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步骤8/10
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将面糊和蛋白上下搅拌至均匀 倒入模具后振出气泡
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步骤9/10
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140度预热5分钟 下层145度烤45分
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最后一步
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蛋糕完成
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发布于 2020-02-19
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