不需要揉面就能做出香喷喷的煎饼
特别简单粗暴
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步骤1/9
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300g面粉加入3g酵母
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步骤2/9
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倒入准备好的温水
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步骤3/9
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直接用筷子搅拌均匀,大概是这样软的面团
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步骤4/9
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保鲜膜盖好发酵啦。我喜欢发酵一晚上,第二天做东西。(如果室温高的话,1小时左右就能发酵好)
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步骤5/9
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这就是醒发好的面团,蜂窝状,变大一倍。
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步骤6/9
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然后开始煎饼啦,注意手上一定要抹油或者水再接触面团。(我一般喜欢咸菜当馅料,宝宝吃的话也可以用香蕉泥做馅饼)
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步骤7/9
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平底锅抹油然后放入包好的面团,压扁一点
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步骤8/9
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记得翻面煎,来回的反复翻面直到煎熟
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最后一步
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出锅,超级简单好吃而且很松软,这款煎饼我真的吃过无数次~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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