烤箱蛋糕
浏览 13.5万 · 收藏 952
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
4勺中筋面粉，4个鸡蛋，4勺纯牛奶，两滴白醋，色拉油，白糖。
烹饪步骤
-
步骤1/1
第1步：准备4个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，蛋黄中放一勺色拉油，两勺白糖，再放入4勺面粉，搅拌均匀。 第2步：蛋清中放入两滴白醋去腥，分前后三次放入白糖用打蛋器打至厚厚的奶油状 ，这个过程大概需要十分钟 第3步：把打发好的奶油分三次倒入蛋黄糊中搅拌，注意不能打圈。 蛋糕模具涂色拉油，然后把搅拌好的面糊倒入蛋糕模，在桌子上蹬六七下使气泡排出。烤箱预热120度10分钟，放入蛋糕模具，然后120度大概60分钟取出
小贴士
蛋清中放两滴白醋可以去腥，烤箱120度，温度过高，蛋糕就会开裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
换个做法
烤箱蛋糕的相关分类
烤箱蛋糕的相关推荐
-
冬瓜丸子汤
31763564人看过 -
烤箱蛋糕
244449人看过 -
烤箱白吉馍
270215人看过 -
枣糕（烤箱）
255405人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2497215人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6821430人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6090364人看过 -
袖珍烤箱的原味蛋糕(9升烤箱)
34695人看过 -
烤箱羊肉
50864人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#烤牛奶
5503269人看过 -
芝麻香炒排骨
1766642人看过 -
豇豆馅饺子
77000人看过
