清蒸金鲳鱼干
浏览 4.8万 · 收藏 239
将做法保存到手机
宅在老家真的闲出花来了，前两天太阳还不错，刚晒好一批金鲳鱼干出来，今晚就蒸来吃吃看。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
新鲜的金鲳鱼洗净，用盐腌制一夜晾晒。
-
步骤2/4
点击查看大图
两面翻晒。（太阳很好3-4天即可，阳光一般风大的话需要6-7天。）
-
步骤3/4
点击查看大图
晒好的鱼干切块装碟，放少许酱油花生油，撒点姜丝大火蒸十分钟。（我一般是煮饭时放电饭锅一起蒸的。）
-
最后一步
点击查看大图
蒸熟出锅，鱼干的咸香味还夹带着些许饭香味。（我可以吃多半碗米饭）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
换个做法
清蒸金鲳鱼干的相关分类
清蒸金鲳鱼干的相关推荐
-
木耳冬笋炒鸡片
322862人看过 -
#年夜饭菜谱#暖呼呼的关东煮
145370人看过 -
咸炒花生芽
16140人看过 -
吃不够的洋葱焖鸡翅
541310人看过 -
铜锅洋芋饭
140211人看过 -
#感恩节为TA做顿饭# 甜豆炒鸡蛋
168728人看过 -
清炒黄芽白
164973人看过 -
番茄牛肉面～妈妈的味道
213104人看过 -
肉酥骨烂茄汁罐头鱼
24262人看过 -
白菜炖豆腐，够鲜够味融合年菜 #给年味整点鲜的#
160547人看过 -
醋血鸭
588589人看过 -
白斩鸡（高压锅版）
3337168人看过
