清蒸金鲳鱼干
浏览 4.8万 · 收藏 240
将做法保存到手机
宅在老家真的闲出花来了，前两天太阳还不错，刚晒好一批金鲳鱼干出来，今晚就蒸来吃吃看。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
新鲜的金鲳鱼洗净，用盐腌制一夜晾晒。
-
步骤2/4
点击查看大图
两面翻晒。（太阳很好3-4天即可，阳光一般风大的话需要6-7天。）
-
步骤3/4
点击查看大图
晒好的鱼干切块装碟，放少许酱油花生油，撒点姜丝大火蒸十分钟。（我一般是煮饭时放电饭锅一起蒸的。）
-
最后一步
点击查看大图
蒸熟出锅，鱼干的咸香味还夹带着些许饭香味。（我可以吃多半碗米饭）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
换个做法
清蒸金鲳鱼干的相关分类
清蒸金鲳鱼干的相关推荐
-
梅菜肉饼
249552人看过 -
#秋日养生这样吃#红糖醪糟鸡蛋汤
172604人看过 -
#夏至日，大口吃面#仔姜炒牛肉
136861人看过 -
腊鸭炒蒜苔
56153人看过 -
哈佛蔬菜汤
31773人看过 -
又是嗦手指的一天：菠萝排骨
32062人看过 -
#年夜饭菜谱#酸菜鱼
163447人看过 -
酸菜鱼#刘畊宏女孩减脂饮食#
787426人看过 -
咸肉粽
15936人看过 -
#15分钟周末菜#酸菜鱼
247651人看过 -
砂锅鸡脚煲
1758808人看过 -
哈佛蔬菜汤#零腹担吃夜宵#
203048人看过
