搞定小公主系列~腊肠满溢焖面
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步骤1/7
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腊肠切丁~豆角切段~花菇切片~黄瓜切丝~青椒切丝~葱丝 蒜末
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步骤2/7
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用金龙鱼多用途麦芯粉和面~擀面~切成面条备用
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步骤3/7
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倒入胡姬花古法小榨花生油煸炒花菇,使花生香与花菇香味迸发出来,出锅备用。
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步骤4/7
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使用欧丽薇兰特级初榨橄榄油做底油,倒入腊肠:再次倒入煸好的香菇,放入豆角,翻炒出腊肠香味,倒入葱段,适量丸庄一品鲜酱油、蚝油、老抽翻炒,倒入开水没过菜品,炖5分钟。
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步骤5/7
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将面条平铺在菜上,盖盖焖,调小火
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步骤6/7
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小火焖20分钟
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最后一步
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起锅时倒入黄瓜丝、青椒丝、蒜末、醋,将面和菜混合。满溢腊肠焖面完成
1.胡姬花花生油煸炒花菇香味浓郁。
2.豆角不易熟,放入面条焖之前需要开锅五分钟。
3.放入面条之前,确认锅中的水量没过菜品,以免焖面时糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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