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开口笑的做法

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开口笑

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30~60分钟

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋两个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖 80克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 面粉 280克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 食用油 50克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 泡打粉 3克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 水一碗

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
两个鸡蛋＋80克白糖＋50克食用油搅拌至白糖融化＋280克面粉＋泡打粉
步骤2/10 点击查看大图
搅拌成絮状，用翻拌按压的手法和在一起
步骤3/10 点击查看大图
和成光滑的面团
步骤4/10 点击查看大图
根据自己喜欢的大小均匀的分成小圆球，
步骤5/10 点击查看大图
准备芝麻
步骤6/10 点击查看大图
一碗清水
步骤7/10 点击查看大图
全部团完以后，现在清水里沾一下，然后包裹芝麻，均匀的裹上芝麻在手心里捏一捏，让芝麻粘结实一些，以免炸的过程中芝麻掉落
步骤8/10 点击查看大图
油温五成热，全程小火慢炸，用筷子轻轻翻动
步骤9/10 点击查看大图
炸至金黄捞出控油，外酥里嫩
最后一步点击查看大图
全部炸完，成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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