豉油鸡
拌饭好菜,再配一小杯白酒,美味!
-
步骤1/5
点击查看大图
按要求备好酱料,全倒进锅里,不用放盐,不加水。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡,整只洗干净,把屁股剪掉。用老抽摸匀鸡表面,初步上色。然后用煤气炉最小的明火开始煮,焖,中途翻几次,让鸡上色均匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
我煮的时候火太大,导致有些皮糊了。由于时间关系,怕鸡煮不熟,不透,小火煮40分钟后,我全部倒进电高压锅煮,煮了15分钟,开盖,颜色好棒,味道好香。
-
步骤4/5
点击查看大图
切鸡,摆盘
-
最后一步
点击查看大图
再放点盐茜,赞,美味。其实,关键还是老妈养的鸡够美味,蘸料可以用锅底的卤料。
一定要用明火,最小火焖,否则,鸡还没熟,汁已经收完。
千万别放盐。会很咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
豉油鸡的相关分类
豉油鸡的相关推荐
-
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1672395人看过 -
红烧猪蹄
878781人看过 -
红焖猪蹄
725520人看过 -
石油鸡
17844人看过 -
豉油鸡
31113人看过 -
鼓油鸡
245698人看过 -
酱油鸡(广式鼓油鸡)
343029人看过 -
鼓油鸡
135693人看过 -
#家乡菜#豉油鸡
1304734人看过 -
原味巴斯克
22人看过 -
凉拌牛肉,好吃到哭泣! 绝绝子夏日开胃神器!
433人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#家常小炒丨番茄豆腐烧煎鸡蛋
1667人看过