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西红柿土豆烧牛腩

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蘭食记

今天分享一道炒鸡美味又下饭的西红柿土豆炖牛腩，酸甜开胃，汤汁浓郁，牛腩软糯，我可以吃这样一锅 1.准备材料，牛腩1斤，土豆2个，西红柿4个，姜葱蒜花椒适量 2.西红柿切十字刀，放开水里烫皮，西红柿一半切粒一半切块分两次加 3.锅里水开放牛肉，花椒，姜葱，料酒焯水 4.锅里烧油，放姜葱蒜炒香，放牛肉翻炒一下，加入西红柿粒，加一勺酱油翻炒均匀，加一大碗开水，炖煮40分钟左右 5.加入土豆块，加一勺盐继续煮10分钟左右土豆软烂，加剩下的番茄块，加一勺鸡精调味，焖煮10分钟，汤汁浓稠就可以出锅了 6.这道菜口味酸酸甜甜又开胃，我能吃2碗米饭，营养丰富，牛腩软糯，好吃不腻
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腩 1斤
、
土豆 2个
、
西红柿 4个
、
姜 适量
、
葱 适量
、
花椒 适量
、
料酒 适量
、
酱油 适量
、
盐 适量
、
鸡精 一勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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