0失败拔丝地瓜
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步骤1/6
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番薯切三角形块，油在锅里加热下番薯用中小火炸熟，整个过程大概8-10分钟，可以用筷子插一下番薯，能插过了就熟了
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步骤2/6
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把番薯捞出来过滤油，备用。
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步骤3/6
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把锅里的油倒出，留锅底一点就可以了，把糖放锅里小火慢煮，不停搅拌
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步骤4/6
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炒至糖融化，变焦黄色，变浓绸，开中大火
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步骤5/6
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倒入炸好的番薯快速翻拌，让每块番薯粘上糖，关火，继续翻拌有糖丝就可以上碟了
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最后一步
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美味的拔丝红薯就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
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